Sabores les desea un feliz exitoso inicio de semana. Hoy les mostraremos la forma de preparar esta deliciosa ensalada, ya verás cómo se convierte en una de tus favoritas.
Ingredientes:
- 4 zanahorias grandes, lavadas y peladas
- 1/2 taza de pasas sultanas
- 1/3 de taza de cilantro fresco picado
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de sirope de agave (en herbolarios y algunos supermercados)
- El zumo de 1 limón
- 1 cucharadita de jengibre en polvo o 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Sal y pimienta
Método de preparación:
Rallamos las zanahorias finamente con la ayuda de un rallador. Las ponemos en un bol grande con el resto de ingredientes, mezclamos bien, dejamos reposar 10 minutos en la nevera y servimos inmediatamente.
Notas
Su dulzor y colorido contrastan perfectamente con un plato de carnes rojas o blancas, o pueden servirse como aperitivo en un vaso o cuenco pequeño para despertar el paladar.
