¡Buenos días a toda nuestra comunidad! Hoy les mostraremos el paso a paso para la preparación de estos linguinis, ¡que te encantarán!
Ingredientes:
- 375 gr de pasta linguini
- 75 ml de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1⁄2 cebolla morada, finamente picada
- 250 gr de camarones, pelados y limpios
- 250 gr de ostiones
- 6 tomates, picados
- 1⁄2 manojo de albahaca fresca, picada
- 50 gr de queso parmesano rallado
Preparación:
Cocinar los fideos linguini al dente en una cacerola grande con agua salada hirviendo (unos 10 minutos).
Mientras tanto, calentar el aceite a fuego medio-alto en una sartén profunda o wok.
Cocinar el ajo, la cebolla, los camarones y los ostiones de 2 a 4 minutos o hasta que el color de los camarones sea rosa y los ostiones se hayan opacado.
Colar los fideos y agregar al sartén.
Mezclar bien.
Agregar los tomates y albahaca. Revolver bien.
Espolvorear con queso parmesano y servir de inmediato.
