¡Feliz y bendecido jueves a todos! Hoy en nuestro espacio Sabores les compartiré este delicioso postre
Ingredientes
Cupcakes de yogurt
Colorante rosa
Para la crema chantilly
360 g de crema de leche
80 g de azúcar
Perlitas plateadas comestibles para decorar
Galletitas de vainilla para decorar
Cortapastas con forma de coronas y estrellas
Pasta para cubrir tortas
Procedimiento
Hacer los cupcakes de yogurt como lo indica la receta.
Dividir la masa en dos partes iguales y teñir una de rosa.
Colocar en los pirotines las masas haciendo camadas, intercalando los colores.
Hornear tal como indica la receta.
Retirar y enfriar.
Batir la crema y el azúcar a punto chantilly.
Colocar en una manga con pico rizado y decorar los cupcakes.
Preparar la masa de las galletitas como indica la receta, cortar coronas, estrellas, flores, y cualquier otro motivo que se les ocurra.
Antes de llevar al horno, colocarles con mucho cuidado un palillo de brochette o escarbadientes a las estrellas.
Hornear a temperatura moderada durante unos 10 minutos, retirar del horno y dejar enfriar en la placa, para que no se quiebren.
Estirar el fondant y cortar las formas de las galletitas.
Untarlas con dulce de leche para que se adhiera fácilmente el fondant.
Colocar las cookies por encima de la crema chantilly y espolvorear con azúcar rosa, givré comestible, grana rosa o fucsia, etc.
