Siempre me ha parecido fascinante la manera en la que funciona la memoria sensorial, sobre todo cuando se trata de la capacidad del gusto y el olfato para trasladarnos a recuerdos específicos y muy detallados con solo probar u oler un poco de algo que ya fue registrado por ellos en el pasado.
Y me parece aún más increíble que, incluso estando lejos de mi tierra, con frecuencia mis sentidos capten estímulos que me causan nostalgia al llevarme a hermosos momentos de mi vida.
Me ha pasado todas las veces que he ido a The Cereal Spot donde es inevitable que muchos de sus productos no me hagan recordar mi infancia e incluso desear vivirla de nuevo al menos por un rato.
Desayunar o cenar cereal con leche mientras veía mis programas favoritos en la televisión, es uno de esos momentos más simples pero que más atesoro precisamente porque mis preocupaciones durante la infancia eran tan grandes como solo hacer que ese momento fuera perfecto.
The Cereal Spot, este maravilloso local en Buffalo, supo capturar esa esencia infantil a la perfección, ofreciendo más de 100 tipos de cereales, tanto viejos y amados sabores, como nuevos para probar algo diferente y crear buenos recuerdos.
La posibilidad de mezclar 3 de esos cereales en uno de sus 20 tipos de leche, y añadir interesantes e inusuales toppings hacen, además de un desayuno divertido, una experiencia casi gourmet.
Y como si esto no fuera suficiente, más de 20 sabores de helado están a disposición para ser acompañados por variedad de hojuelas, aros y guijarros deliciosos, que también combinan perfectamente con tacos dulces, cupcakes y barras.
Sé que no solo para los niños este sitio es considerado un paraíso, después de todo el amor por el cereal no tiene una edad límite y cualquiera, por el motivo que sea, puede visitar The Cereal Spot o sitios similares y tal vez crear uno de los momentos más lindos y memorables de su vida.
Por mi parte, yo seguiré yendo todas las veces que mi estómago y mi alma me lo pidan.
IG: @cerealspotbuffalo
