¡Bienvenidos a toda nuestra hermosa comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les compartiré está súper receta
Ingredientes
- 5 chiles anchos
- 5 chiles guajillos
- 1 pizca de comino
- 10 pimientas gordas
- 1 hoja de laurel
- 1 rama de canela
- ½ cucharada de orégano
- 8 dientes de ajo
- ½ taza de vinagre blanco
Preparación
Asa los chiles en un comal caliente.
Desvena los chiles, retira las semillas.
Remoja los chiles en agua caliente durante 10 minutos o hasta que se suavicen.
Licua los chiles, el comino, la pimienta, el laurel, la canela, el orégano, el ajo, el vinagre y un poco de agua donde se remojaron los chiles.
Sazona el adobo con un poco de sal al gusto.
Unta el adobo en la carne (bistec o cecina).
Marina la carne mínimo 30 minutos antes de cocinar.
Prepara la carne en un sartén, a la parrilla o al horno y disfruta.
