Berenjenas rebozadas

Sabores

ngredientes: 

  • 1 taza de harina todo uso 
  • 1 berenjena grande 
  • 2 huevos 
  • 1 taza de pan rallado 
  • 1/2 cda de sal 
  • 1/2 cda de orégano 
  • 1/4 cda de comino 
  • 1/2 cda de ajo en polvo 
  • 1 cda de salsa de soya 
  • 1 cda de jugo de limon
  • Abundante aceite para freir

Para la preparación: 

1• Añadir los condimentos en los huevos batidos

2• Pelar y picar en rebanadas finas la berenjena 

3• Pasar la berenjena por la harina luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado 

4• Freír en abundante aceite caliente

5• Una vez lista bañar con el jugo de limón

Y buen provecho! 

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