Bienvenido a tu espacio Sabores, a continuación les mostraremos el paso a paso para preparar estos deliciosos boniatos.
Ingredientes:
- 1⁄2 kg de boniatos (batatas)
- 3 cucharadas de jengibre molido o rallado
- 3 cucharadas de canela en polvo
- 1⁄2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta, al gusto
Preparación:
Precalentar el horno a 180 C (horno moderado).
Aceitar una fuente para horno con 1 cucharada de aceite de oliva.
Pelar y cortar los boniatos en rodajas gruesas.
Colocar sobre la fuente y cubrir con 2 cucharadas de aceite de oliva.
Espolvorear con el jengibre y la canela.
Condimentar con sal y pimienta al gusto.
Llevar al horno y cocinar 30 minutos, o hasta que los boniatos estén blandos.
Retirar y colocar en una fuente para servir.
