¡Feliz y bendecido martes! Hoy en nuestro espacio Sabores les compartiré la preparación de este budín.
Ingredientes
- 1 taza calabacita
- 200 grms harina de trigo
- 100 grms azúcar
- 2 huevos
- 1 1/2 cucharadita polvo de hornear
- 1 barrita mantequilla de 90 gr
- 1 taza chispitas de chocolate
- 2 huevos
Preparación
- Precalentar el horno a 180°
- En un tazón colocar la calabaza y con la ayuda de un prensador de verduras o un tenedor martajar la calabaza.
- En otro tazón mezclar los ingredientes secos y pasar por un colador o cernidor para cernir.
- Añade la mantequilla y huevos a la calabaza y mezcla muy bien.
- Poco a poco agrega los ingredientes secos y mezcla con cuchara de madera y las chispas.
- Engrasa y enharina el molde y vierte la mezcla.
- Deja en el horno unos 20 minutos o hasta que hagas la prueba del palillo y este salga limpio.
Buen provecho.
