¡Feliz martes a toda nuestra maravillosa comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les compartiré esta maravilla de receta a base de camarones
Ingredientes:
- 2 1⁄2 tazas de caldo de pollo
- 1⁄2 taza de arroz
- 3 cucharaditas de té de páprika
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomates enteros picados
- 3⁄4 taza de morrones verdes picados
- 1⁄2 taza de cebollas picadas
- 500 gr de camarones, pelados y limpios
- El jugo de 2 limones
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En una olla poner el caldo y dejar que hierva.
Una vez que soltó hervor, agregar el arroz, bajar el fuego y tapar.
Cocinar el arroz por otros 15 a 20 minutos.
Agregar los tomates, morrones y cebolla.
Tapar nuevamente cocinar hasta que las verduras estén tiernas.
Agregar por último los camarones y el jugo de limón, las especias; tapar y cocinar a fuego bien bajo por otros 3 a 4 minutos.
Salpimentar al gusto.
Los camarones deben estar bien rosados.
