Chef Raffie: La reinterpretación de la comida americana

Espectáculo

Luis Rafael (Chef Raffie) Hurtado Desde principios de los años ochenta, el Chef Raffie ha estado trabajando en todo el mundo en yates privados, restaurantes y embajadas.

«…He adoptado la sana costumbre de reinventarme a medida que pasan los años y cambian las estaciones. ¡La única forma de tener demanda hoy en día!

Nunca subestimes la importancia de un cliente sano y bien alimentado. Hoy en día, la gente de 70 años quiere parecer de 50 y la gente de 50 quiere parecer de 30 y ahí es donde entra en juego la sabiduría y la creatividad de mi experiencia. Esto, por supuesto, siempre que mantenga la mente abierta y posea un verdadero deseo de estar sano y feliz.

https://youtu.be/YDhPJ08iZxo

Seamos realistas, si te sientes bien, te ves bien y la gente lo nota, es obvio que eres un buen cocinero que está haciendo un buen trabajo sin llamarte y ayudándote a mantener un nivel decente de actividad física. ¡La salud es la nueva riqueza!

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