Le damos la bienvenida a este 2021 deseándoles a toda nuestra comunidad un año lleno de éxitos, vida y salud. En esta ocasión les mostrare como preparar
Ingredientes:
- 4 tazas de leche.
- 11/2 taza de azúcar.
- 4 huevos separados.
- 4 hojas de gelatina blanca.
- 3 hojas de gelatina roja.
- 1 cda esencia de vainilla.
- 1 poca de agua para remojar la gelatina 10 minutos.
Método de preparación:
- En una paila se pone la leche, el azúcar y las yemas de huevos, se mezcla muy bien con la batidora (con la batidora de mano se mezcla mejor).
- Se agrega la gelatina, donde se va a cocinar todo.
- Se revuelve en el fuego hasta disolver la gelatina (que no hierva para que no se corte).
- Se apaga el fuego.
- Se agrega la vainilla.
- Se baten las claras a punto de nieve y se agrega a la preparación anterior.
- Se une a mano en forma envolvente (se puede usar la batidora por un momentico).
- Al molde se le unta clara de huevo y se pone a la nevera 4 o 5 horas.
- ¡Y listo! Se disfruta mejor en unión con la familia y amigos.
