croquetas de Papas

Sabores

Ingredientes: 

  • 1/2 kg de papas blancas 
  • 2 yemas de huevo
  • 1 huevo
  • 50 grs de queso parmesano 
  • 50 grs de pan rallado
  • 100 grs de margarina
  • nuez moscada
  • aceite
  • sal y pimienta

para la preparación:  

1.Hacer puré con las papas 

2. Agregar sal y pimienta queso parmesano las yemas, el huevo, la mantequilla, y el jamón en cuadritos

3. Con la ayuda de dos cucharas se hacen las croquetas y llevas a freír en abundante aceite caliente

4.  Una vez listas colocar en papel absorbente servir 

y buen provecho!

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