Bienvenido a tu espacio Sabores, a continuación les mostraremos el paso a paso para esta deliciosa receta.
Ingredientes
• 1 lechuga repollada
• 1 lechuga escarola
• 2 nísperos maduros
• ½ aguacate maduro
• 2 tomates
• 100 g de queso mozarela
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de manzana
• Sal y pimienta
• 1 cucharada de miel
Preparación
Lavar las lechugas en agua helada, secar y cortar en juliana.
Colocar en el centro de un plato formando un nido.
Colocar intercalados los tomates, el agua y el níspero cortados en gajos formando un círculo, coronándolos con el queso.
Mezclar el aceite y el vinagre, salpimentar, rectificar el sabor.
Bañar la ensalada con esta mezcla.
Salpicar con la miel en forma de gotas de lluvia.
