Te damos la bienvenida a tu espacio Sabores, en esta ocasión les mostrare como preparar este delicioso postre saludable
Ingredientes
3 naranjas
2 pomelos rosados
150 g de yogur natural desnatado
1 cucharada de miel
2 ramitas de menta
Preparación
Lavar y pelar. Por un lado, lava la menta y sécala. Y por otro, lava 1 de las naranjas, sécala y ralla la mitad de la piel. Luego, retira la cáscara de todas las naranjas y la de los pomelos también, eliminando toda la parte blanca.
Cortar en gajos. Utiliza un cuchillo afilado y sepáralos cortando junto a la membrana que los divide para poder retirar esta y sacar los gajos totalmente limpios, sin la piel que los recubre. Y recoge el jugo que se vaya soltando.
Montar las copas. Reparte los gajos en 4 copas de cristal. Añade el jugo que han soltado los cítricos y la menta picada, y mezcla. Remueve el yogur con una cucharilla para que adquiera una textura más cremosa y repártelo en las copas. Espolvorea la fruta con la ralladura de la piel de naranja y riégala con un hilo de miel antes de servir.
