Ensalada de pepino a la menta

Sabores

¡Tú espacio Sabores te desea un feliz fin de semana! En esta oportunidad les mostraremos los pasos para esta súper receta.

Ingredientes:

  • 5 Pepinos pequeños 
  • ¼ Taza de menta fresca picada fina
  • 1 Cucharada de zumo de limón
  • 1/3 Taza de aceite vegetal
  • 1 Cucharadita de agua de azahar
  • Pimienta molida
  • La corteza de una naranja

Preparación:

Pele el pepino, córtelo en rodajas bien finas y colóquelo en un cuenco junto con la menta.

En un tarro con tapa de rosca o un bol, mezcle el zumo de limón, el aceite, el agua de azahar y la pimienta; agite el tarro o bata los ingredientes enérgicamente.

Aderece las rodajas de pepino con el aliño.

Retire la capa blanquecina adherida a la corteza y corte esta última en tiras finas.

Escalde las tiras en agua hirviendo y dispóngalas sobre el pepino.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *