Flan de Merluza

Sabores

Ingredientes:

  • 3 filete de merluza
  • 2 cdas de aceite vegetal
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimentón pequeño
  • 1/2 cebolla pequeña
  • 50 grs de espinacas
  • 1 ramito de eneldo
  • 1 huevo 
  • Sal 
  • Pimienta al gusto

Para la preparación: 

1•  En aceite se coloca la cebolla finamente picada y la espinaca y sofreír 

2•  En un bolw se coloca el huevo sal pimienta y se bate  se añade el sofrito de cebolla y espinaca 

3•  En una bandeja colocar los filetes de merluza, de manera que cubra toda la bandeja añadir la mezcla y encima colocar el resto de los filetes  de merluza

4•  Coloca papel aluminio por encima y llevar a baño de María a 45° por 1 hora aproximadamente, servir 

Y buen provecho!

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