¡Feliz día a toda nuestra comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les mostraremos como preparar esta receta.
Ingredientes
- 1 taza avena
- 1/2 taza nueces picadas grueso
- 1/2 taza almendras fileteadas
- 1/3 taza pepitas de calabaza
- 1/3 taza semillas de girasol
- 1/4 taza ajonjolí
- 2 cucharadas chía
- 1 cucharada semillas de hinojo
- 2 cucharaditas chile de árbol molido
- 1/4 cucharadita sal de mar
- 1 clara de huevo
- 1/4 taza aceite de oliva
- 1 cucharada miel
- 2 cucharadas salsa de soya baja en sodio
Preparación
Preparar todos los ingredientes. Precalentar el horno a 180°C. Martajar las semillas de hinojo en un mortero.
Mezclar los diez primeros ingredientes (hasta la sal) en un tazón amplio.
Colocar en un tazón pequeño el aceite, miel y salsa de soya. Aparte batir ligeramente la clara de huevo, sólo a que espume, y agregarla a lo anterior.
Vaciar sobre la mezcla seca y revolver muy bien.
Extender sobre una charola para hornear engrasada y meter al horno por 10 minutos.
Revolver muy bien para que dore parejo y volver a meter al horno otros 10 a 15 minutos, a que quede dorada sin que se queme.
Dejar enfriar y guardar en un frasco. Dura hasta un mes bien cerrada.
