Pan de Jamón

Sabores
  • 250 grs de harina 
  • 1 Huevo 
  • 10 grs de azúcar 
  • 10 grs de levadura 
  • 1 pizca de sal 
  • 1/2 kg de jamón ahumado 
  • 20 grs de pasas 
  • 10 grs de aceituna 
  • 1/4 de litro de agua 
  • 1 1/2 taza de leche 

Para la preparación: 

1• Dejar levantar la levadura junto a la leche tibia, durante 20 minutos 

2• Una vez lista la levadura coloque un bold con el agua y poco a poco añada la harina para que se vaya disolviendo junto a la sal y el azúcar

3• Amase muy bien hasta que logré una textura sedosa 

 4• Luego estire la masa finamente y coloque el jamón las pasas y las aceitunas 

Doble los extremos y enrolle como un brazo gitano

5• Dejar  reposar durante 5 minutos

6•  Hornear a  una temperatura de 180° durante 70 minutos

Y buen provecho!

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