Budin de queso (4 porciones)

Sabores

Ingredientes:

  • 250 ml de leche 
  • 30 gr de pan integral molido 
  • 1/3 taza de queso rallado 
  • 15 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 
  • 2 yemas de huevos 
  • 2 clavos de especias

Para la preparación: 

1• Poner a hervir la leche y mezclar con el pan molido dejar reposar por 5 minutos 

2• Añadir el queso la mantequilla y las yemas de huevo, mezclar todo muy bien 

3• Batir las claras a punto de nieve y con movimientos envolventes mezcle con la preparación de pan molido 

4• Distribuir la mezcla en 4 moldecitos refractarios (capacidad de 1/2 taza) colocar en el horno previamente precalentado a una temperatura de 180 grados por 15 minutos 

y buen provecho!