Camarones y mero al jengibre

Sabores

Ingredientes: 

  • 10 camarones 
  • 400 grs de filete de mero 
  • 2 dientes de ajo 
  • 1 limón 
  • 1 naranja 
  • 1 pedacito de jengibre
  • 2 cda de salsa de soya 
  • 1 cda de aceite de oliva 
  • Perejil
  • 3 tallos de cebollino
  • Sal y pimienta al gusto 

Para la preparación: 

1•  Pelar la naranja y el limón y la cascara picarla en juliana reservar

2•  Picar el cebollin completo y triturar el ajo

En una sartén colocar aceite de oliva, el jengibre rallado, el cebollin, el ajo, sal, pimienta, el filete picado en cuadritos pequeños y dejar cocinar aproximadamente 5 minutos

3• Añadir los camarones se saltea agregar las conchas de naranja y limón y la salsa de soya el perejil y luego el jugo de naranja y limón 

4•  Dejar por un par de minutos más retirar del fuego  

5•  Servir con arroz blanco 

Y buen provecho!