Bienvenido a tu espacio Sabores. A continuación les mostraremos el paso a paso de esta deliciosa receta.
Ingredientes
Para la base de vainilla
125 g de manteca
200 g de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
200 g de harina leudante
60 cc de leche
Para el frosting
250 g de manteca
1 cucharadita de esencia de vainilla
400 g de azúcar impalpable
2 cucharadas de crema colorante alimentario, c/n (opcional)
Preparación
Precalentar el horno a 180 C.
Batir la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar.
Agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada incorporación.
Añadir la esencia de vainilla y batir.
Luego, incorporar la harina, alternando con la leche, empezando y terminando siempre por la harina.
Rellenar los pirotines hasta 2/3 partes, y hornear unos 20 minutos o al introducir un palillo, éste salga limpio.
Para el frosting, batir la manteca a temperatura ambiente hasta que quede bien cremosa.
Incorporar la esencia de vainilla, bajar la velocidad de la batidora y añadir el azúcar impalpable tamizado.
Agregar la crema y continuar batiendo a alta velocidad por espacio de 3 o 4 minutos más.
Si se desea teñir el frosting, agregar el colorante en ese momento.
Colocar el frosting en la manga de pastelero con pico rizado y decorar los cupcakes.
Por encima, esparcir grageas, chocolate, frutas, azúcar de colores, etc.
