La mesa de Kristina

Sabores

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan
  • 4 huevos frescos 
  • 2 1/2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente 
  • Sal y pimienta

Para la preparación: 

1•. Precalentar el horno a una temperatura de 180° con un molde para galletas, cortar un corazón en el centro de cada rebanada de pan.  

2• Agregar 1/2 cucharada de mantequilla en el sartén de teflón y dorar los 4 corazones de ambos lados. Mantener caliente en el horno 

3• Prepare un huevo colocando la clara en un recipiente pequeño conservando la yema en su cascara. Derretir 1/2 cucharada de mantequilla en la sarten

4• Colocar una rebanada de pan, triturarla por un lado, voltearla con mucho cuidado, vierta la clara en el centro, cuando esté casi lista cuidadosamente coloque la yema en el corazón 

Déjela cocinar un poco coloque sal y pimienta

5• Retirar la rebanada del fuego, coloca en el plato y decorar con cebollin picado 

Repetir la operación con el resto del pan 

Servir 

Y buen provecho!

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