Tu espacio Sabores te desea un maravilloso inicio de semana. A continuación, te mostraremos como preparar paso a paso esta suculenta receta.
Ingredientes
• 2 bistec de solomo
• ½ pimentón rojo
• ½ cebolla
• 1 tomate sin piel ni semilla
• 2 dientes de ajo
• 1 rama de cilantro
• 1 chorrito de vino blanco
• 1 taza de queso gouda
• Sal y pimienta
Preparación
Quitar la parte de la grasa a los solomos, salpimentar y reservar.
En una sartén grande calentar un poquito de aceite onotado, sofreír el ajo, el pimentón, el tomate y la cebolla.
Cuando estén blando meter los bisteck, agregando el vino y el cilantro.
Cuando tenga el punto de cocción deseado, sacarlo y con todo y salsa, montarlo en una bandeja, espolvorear con el queso y gratinar.
