¡Tú espacio Sabores te desea un feliz fin de semana! En esta oportunidad les mostraremos los pasos de esta simple receta.
Ingredientes:
- 1 disco de masa de hojaldre
- 40 gr de mantequilla
- 1 cebolla, picada
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 tazas de brócoli fresco picado
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 4 huevos, bien batidos
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1⁄2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de mantequilla, derretida
Método de preparación:
Precalentar el horno a 180° C (moderado).
Enmantecar y enharinar una tartera.
Forrar la tartera con el disco de masa.
Reservar.
En una cacerola grande, derretir 40 gr de mantequilla a fuego medio-bajo.
Agregar la cebolla, el ajo y el brócoli.
Cocinar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén blandas.
Colocar la mezcla en la masa y espolvorear con el queso.
Combinar los huevos y la leche.
Condimentar con sal y pimienta.
Agregar la cucharada de mantequilla derretida.
Volcar la mezcla de huevo sobre las verduras y el queso.
Hornear en horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que el centro esté firme.
