MARF
Rita Sodi y Jody Wiliiams son dos chefs muy reconocidas en NYC, quiénes en varias oportunidades han sido aclamadas por la crítica gracias a sus deliciosos platillos.
Son dueñas de I Sodi y Buvette –del que ya les hablé una vez– respectivamente, pero también, como equipo, comparten la creación y el éxito de Via Carota, una gastroteca ubicada en West Village “inspirada en la villa del siglo XVII en las colinas cerca de Florencia que Sodi alguna vez llamó su hogar”.
Se trata de un restaurante italiano, en el que la elegancia y atención al detalle están a la orden de día.
Su exquisito menú consta de una amplia variedad de platillos en los que los ingredientes principales son las verduras, carne y pescado; pero lo más impresionante de todo es la carta que contiene una larga lista de opciones para disfrutar de buenos vinos.
Lo más lindo de este espacio es que te brinda un ambiente muy familiar, ya sea que comas adentro o en alguna de sus agradables mesas de afuera, así que es excelente opción para un brunch o una cena con motivo de celebración.
Ambiente agradable, buenos precios, excelente atención y por supuesto, comida deliciosa, es lo primero que tengo en cuenta cada vez que voy a recomendar un lugar, y como ven, Via Carota cumple con todos los requisitos. ¡Vale mucho la pena ir!
IG: @viacarota
