A finales de este mes, el West Village recibirá una de las costumbres más encantadoras de Italia: las ventanas de vino, aquellas pequeñas aberturas arqueadas incrustadas en antiguas paredes florentinas donde, durante siglos, se sirvió vino directamente al peatón. Nueva York, ciudad de cafés diminutos, ventanillas de pizza y helados servidos desde huecos imposibles, sumará ahora una versión contemporánea de esta tradición.
Peroni Nastro Azzurro presentará Peroni Portals, una serie emergente que comenzará el 24 de julio y transformará The Parkgate en una ventana de estilo walk‑up inspirada en el ritual del aperitivo italiano. Allí, los visitantes podrán disfrutar una Peroni helada y una focaccia creada especialmente por Giada De Laurentiis.
De Florencia al West Village
Quienes han paseado por Florencia conocen bien las buchette del vino: pequeñas ventanas de piedra, arqueadas, incrustadas en palazzi centenarios. Durante siglos, estas aberturas permitieron vender vino directamente al público. En años recientes, algunas han vuelto a funcionar, sirviendo desde copas de vino hasta helado artesanal.
Ahora, Nueva York tendrá su propia interpretación de esta tradición, adaptada al espíritu contemporáneo del aperitivo italiano.
Un portal para cerveza italiana
El evento del 24 de julio ofrecerá cerveza italiana servida a través de un portal walk‑up, acompañada por el panel di Peroni, una focaccia diseñada por De Laurentiis que incorpora una botella de Peroni a temperatura ambiente en la masa. El pan se termina con aceite de oliva y sal marina escamosa, horneado hasta lograr una textura dorada y crujiente.
De Laurentiis destaca que esta colaboración celebra los momentos cotidianos que hacen especial la cultura italiana: una pausa, un brindis, un encuentro breve que se convierte en ritual.
Una experiencia inmersiva inspirada en el aperitivo italiano
Además de la cerveza y la focaccia, los visitantes podrán disfrutar mercancía de Peroni y una experiencia sensorial que recrea el ambiente del aperitivo: un espacio para desacelerar, levantar un vaso y compartir un instante de Italia sin salir del West Village.
La entrada será por orden de llegada, mientras haya disponibilidad, y el evento estará limitado a personas mayores de 21 años.
Un verano de Peroni Portals en Estados Unidos
El evento de Nueva York será el primero de una serie que aparecerá en bares de otras ciudades estadounidenses durante el verano. Sin embargo, la idea de una pequeña ventana en el West Village que entrega cerveza italiana y focaccia aprobada por Giada ya parece, por sí sola, un motivo suficiente para quedarse.
