Tacos de camarones

¡Feliz miércoles a toda nuestra hermosa comunidad! Esta receta es muy especial y deliciosa. Ingredientes 1/2 kg de camarones 1 pimiento o pimentón 1/4 kg de queso para asar Oaxaca o asadero 12 tortillas 1/4 de cebolla o media cebolla, si es muy pequeña 1 diente de ajo 40 gramos de mantequilla o si no, aceite vegetal. 1 tallo de apio opcional 1 limón Orégano en polvo al gusto Pimienta negra […]

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Carnitas de cerdo

¡Bienvenidos a toda nuestra hermosa comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les compartiré estas deliciosas carnitas Ingredientes 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 kg de carne de costilla de cerdo en trozos (o de lomo, o una mezcla de ambas). 1 taza de manteca de cerdo o manteca vegetal 2 naranjas 2 limones 1 manojo de cilantro fresco 8 Tortillas de maíz Sal al gusto […]

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Tlacoyos de frijoles

Feliz inicio de semana, hoy en tu espacio Sabores les mostraremos como preparar estos deliciosos tlacoyos Ingredientes 6 tazas de harina de maíz nixtamalizado blanca o azul 1 taza de frijoles refritos 1/2 cebolla blanca 1/2 taza de crema fresca 300 gr Carne asada picada en trozos pequeños 300 gr Queso fresco desmoronado o rallado 1 taza de cilantro fresco picado Salsa verde o salsa roja al gusto Aceite […]

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Birria mexicana

¡Tú espacio Sabores te desea un feliz fin de semana! En esta oportunidad les mostraremos los pasos para esta espectacular receta. Ingredientes 6 dientes de ajo grandes 1 cebolla blanca 1 taza de vinagre blanco 2 kilos de carne de res 450 ml de caldillo de jitomate 4 chiles guajillo 4 chiles anchos 1 ramo de cilantro fresco Comino en polvo Orégano en polvo Pimienta negra molida […]

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Enfrijoladas cremosas

Te damos la bienvenida a tu espacio Sabores, en esta ocasión les mostrare como preparar estas riquísima enfrijoladas mexicanas Ingredientes 2 ½ tazas de frijoles rojos o negros ya cocidos. 1 taza de caldo de cocción de los frijoles. 12 tortillas de maíz. Sal opcional. Pimienta molida opcional. Comino en polvo opcional. Aceite vegetal o manteca. 1/2 cebolla blanca pequeña. 500 gramos de queso fresco. 3 chiles […]

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Tortas ahogadas estilo Guadalajara

Bienvenido a tu espacio Sabores. A continuación les mostraremos el paso a paso de esta deliciosa receta. Ingredientes 10 jitomates o tomates rojos 100 gramos de chile de árbol 1 cebolla blanca pequeña 4 dientes de ajo Sal al gusto Orégano en polvo al gusto Comino al gusto 3 clavos de olor 700 gramos de carnitas de puerco 3 cucharadas soperas de vinagre blanco 8 bolillos o panes […]

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Frijoles molidos

¡Feliz miércoles a toda nuestra comunidad! Hoy en nuestro espacio  Sabores les mostraremos como preparar este maravillosa receta Ingredientes 1 kilo de frijoles negros  1 cebolla 2 dientes de ajo grandes Aceite vegetal o manteca de cerdo yo los preparo con aceite para que sean más ligeros, aunque la receta tradicional utiliza manteca 2 picantes chiles […]

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Pozole rojo de puerco

¡Feliz día a toda nuestra maravillosa comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les compartiré está súper receta  Ingredientes 1/2 kg de maíz pozolero ya precocido 750 gr de lomo de puerco cortada en cubos. 1 cebolla blanca 4 chiles guajillos o anchos secos 1 tomate rojo o jitomate 1 manojo de hojas de lechuga romana fresca Algunos limones 2 o 3 rábanos Crema de leche […]

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Tortilla de maíz con queso

Tu espacio Sabores te desea un maravilloso inicio de semana. A continuación, te mostraremos como preparar paso a paso esta deliciosa receta.  Ingredientes 2 Tortillas por persona. 1/5 kg Queso para fundir rallado o troceado. Aceite vegetal. Elaboración  Engrasar muy ligeramente una servilleta con unas gotas del aceite, y frotarla contra la superficie de un sartén, para lograr una […]

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