Sabores les desea un bendecido inicio de semana. A continuación, les mostrare como preparar el paso a paso esta nutritiva receta.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 80 gramos de jamón de York o de pavo en cubitos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Una pizca de sal
- Pimienta
Método de preparación:
Ponemos los huevos en una fuente honda. Con la ayuda de un tenedor, mezclamos suavemente las claras y las yemas, pero sin batir enérgicamente. Agregamos el jamón, la sal y un toque de pimienta.
Colocamos la sartén al fuego y calentamos el aceite de oliva. Antes de que empiece a humear, vertemos la mezcla de huevos y movemos la sartén para que se extienda. Cuando comience a cuajar, la retiramos del fuego y dejamos reposar un par de minutos.
Notas
Resulta ideal para reponer fuerzas después de una noche intensa.
