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Irán es uno de esos países que por desgracia vemos constantemente involucrados en eventos negativos dentro de la geopolítica, pero que al igual que el resto de los países de este mundo, tiene miles de cosas buenas que ofrecer que lo hacen único y maravilloso.
Dentro de esas características positivas, por supuesto se encuentra su gastronomía, y particularmente en este caso, un legado vinícola que se ha perpetuado en otras latitudes debido a la prohibición de esta práctica en dicho país desde 1979.
En New York, existe un rinconcito donde se le rinde homenaje al vino iraní y es “un verdadero paraíso para los amantes del buen beber así como del buen comer”.
Se trata de Shiraz Kitchen, un restaurante que ofrece más de 120 botellas entre las que destacan los tintos y los espumosos blancos, con precios que van desde los $ 40 hasta los $ 490.
Hace un par de noches decidí cenar allí con mi mejor amiga y ambas quedamos tan encantadas con los vinos, como con cada plato, el ambiente, precios y la atención.
Otro restaurante 10/10 para mí, al que sin duda volveré pronto, porque aún quedan muchas opciones pendientes por probar.
IG: @shirazkitchen
