Ingredientes:
•3kg de Papas
•1/2kg de auyama
•100g de Celery
•1 Ajo Porro
•500g de maíz
•6 Huevos
•1/2Kg de Arroz
•1/2 Vaso de Leche
•1 Lata de guisantes
•1 Lata de crema de Maíz
•1Lata de Maíz en granos
•Caldo de Pescado
•1 Kilo de Camarones
•1/2k de Queso paisa (bajó en sal)
Para la Preparación:
1•Picar y lavar las papas, la auyama, el celery, el ajo porro y el maíz colocar en una olla con el caldo de pescado y hervir durante 45 minutos aproximadamente, 2•agregar el arroz a la cocción a fuego lento, cuando el arroz esté listo incorporar los huevos y dejar cocinar por 10 minutos,una vez listo
3•agregar la leche la crema de maíz, el maíz en granos y los guisantes
4•agregar perejil finamente picado añadir el queso y los camarones previamente cocidos a la hora de servir.
¡Y buen provecho!
