¡Sabores les desea un feliz fin de semana! En esta oportunidad les mostraremos la manera de hacer esta receta
Ingredientes
- 600 g de limones
- 400 g de azúcar blanco
Preparación
Pelamos los 600 gramos de limones, con cuidado de coger solo la piel del limón, con la menor parte blanca posible.
Cortamos la piel obtenida a tiras finas. Quitamos toda la parte blanca de los limones y los cortamos en trozos no muy grandes. Colocamos los limones troceados en un cazo.
Añadimos los 400 gramos de azúcar y mezclamos bien. Cocinamos a fuego bajo durante unos 40-50 minutos, hasta que los limones estén blanditos. Pasado el tiempo de cocción, retiramos el cazo del fuego.
Si queréis la mermelada con los trozos grandes ya estaría lista, si preferís que quede más suave, este es el momento de darle un golpe de batidora, para hacer los trozos de fruta más pequeños.
Ponemos la mermelada en un bote bien limpio. Dejamos que la mermelada de limón se enfríe por completo antes de consumir.
