Qué tortas son esas Ke’Cakes… para chuparse los dedos

De pasteles y postres hay millones de tipos y variaciones de acuerdo a gustos, cultura, el acceso a los ingredientes y tecnologías, solo por mencionar algunos factores que explican por qué hay tantas recetas para lograr un mismo resultado. Y, además, así como existen “productos universales” de panadería y pastelería, también los hay muy únicos […]

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En Porter House, una noche de delicias clásicas

MARF Una tierna pareja que sigo en Instagram desde hace tiempo, suelen mostrar regularmente, a través de historias, cuando visitan uno de sus restaurantes favoritos acá en New York. Como soy tan fan de ellos, pensé que sería interesante ir a comer en ese lugar que recomiendan cada vez que pueden, así que este fin […]

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