El secreto de hortalizas y tubérculos morados contra la diabetes
Las antocianinas, que son pigmentos rojos, morados y azules que se encuentran en frutas, verduras y tubérculos, tienen propiedades que reducen el riesgo de diabetes tipo 2, según una revisión de estudios realizada por la Unidad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Turku (Finlandia). Según sus hallazgos, publicados en la revista científica […]
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