Ensalada Chip

Mujer Sabores

Ingredientes:

(6 porciones) 

• 1kg de coliflor 

• 4 papas medianas 

• 1/4 kg de ramitas chinas

• 1 lata de maíz  

• 4 cda de aceite

••Para la salsa:

• 2 tiras de tocineta

• 1 cebolla grande 

• 1/4 de taza de aceite

• 1/4 de taza de vinagre

• 1/4 de taza de vino blanco 

• 1 pizca de paprika

• 1 cda de mostaza

• 1 cada de Salsa de soya 

• Sal y pimienta

Para la preparación:  

1•Hervir  las papas el coliflor y las ramitas chinas por separados una vez listas cortarlas finamente

2•añada el maiz y agregué el aceite   

••Para la salsa: corte la tocineta en trozos pequeños

3• en una sartén sofreír la cebolla y la tocineta, agregué el vinagre el vino la mostaza, la salsa  de soya sal y pimienta al gusto 

4•cocinar hasta que espese, añadir la salsa a los vegetales, mezclar y servir.

Y buen provecho! 

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