Beca’s Creations: Donde los postres son esculturas de sabor

El rinconcito newyorquino

MARF

Betsy Ramírez se mudó en 2014 a New Jersey al abandonar Venezuela huyendo de la crisis económica que en ese momento afectaba más que nunca a su país.

Como millones de otros migrantes venezolanos por el mundo, le tocó comenzar su vida prácticamente desde cero e ingeniárselas para ganar dinero.

 Luego de haber trabajado como manicurista, niñera, repartidora, entre otros empleos por algunos años, se le ocurrió una idea que le cambiaría la vida para mejor. 

Al darse cuenta de que cada vez eran más los paisanos que llegaban a la ciudad y pocos los locales de comida típica de su país para que la disfrutaran quienes la extrañaban, Betsy pensó que era el momento ideal para desarrollar este proyecto que, aunque fue muy difícil al principio, hoy es su principal fuente de ingresos.

Beca’s Creations by Betsy comenzó como un simple emprendimiento de postres venezolanos que poco a poco iban siendo más solicitados y se transformó en una pastelería establecida y muy exitosa.

En poco tiempo no solo clientes venezolanos iban a su tienda, sino personas de todas partes, y esto le permitió a la repostera –que por cierto, tuvo que aprender este oficio desde cero cuando comenzó este proyecto–  ampliar y ajustar sus recetas a nuevos y distintos paladares. 

Aunque la mayoría de los pedidos que le hacen actualmente son pasteles, Betsy no ha abandonado la elaboración de panes de jamón, cachitos, tequeños y más pasapalos venezolanos porque nunca falta alguien que los quiera.

Les recomiendo entonces a visitar, y por supuesto hacer sus pedidos en esta increíble pastelería artesanal que estoy segura que les va a encantar.

IG: @becas_creations

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