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Por lo general –por no decir siempre– la comida suele ser la tarjeta de presentación de cada país o región al resto del mundo, y muchas de ellas, como la italiana, china, francesa o coreana, se han vuelto sumamente populares y preferidas en casi todos los rincones de la Tierra; y particularmente nosotros como como hispanos debemos sentirnos orgullosos de que nuestra gastronomía figure en ese fantástico grupo.
Es por esa razón que cada vez que escribo sobre algún rinconcito en el que sirvan comida de mi país o de los países hermanos, me siento aún más motivada y feliz de tener la posibilidad de presentárselos a muchas personas por aquí.
La semana pasada les hablé de un excelente restaurante mexicano, así que en esta oportunidad quise presentarles este pedacito de Colombia en Jackson Heihgts, se llama Café de Colombia Bakery.
Apenas pones un pie dentro de este local puedes percibir todo el amor que los dueños le han puesto a su negocio; la decoración, el servicio y por supuesto los productos, son inigualables.
Su menú, dividido en siete partes, te ofrece ricas opciones de desayuno, almuerzos rotativos, bebidas frías y calientes, pasteles, panes, y unas opciones especiales llamadas “antojitos”.
Estás últimas tres secciones, son las que incluyen los productos más característicos de la hermosa Colombia; destacan las empanadas con variados rellenos, buñuelos, deditos de queso, pandebonos, arepas, roscón de guayaba o arequipe, entre otros; ¡ah! y no puedo dejar por fuera a la tradicional bandeja paisa (aunque se trata de una versión mini).
Deben visitar este lugar cuanto antes, es una de las mejores panaderías de la zona, y seguro a más de uno le genera una profunda nostalgia. ¡Disfrútenlo!
IG: @cafedecolombiabakery
