Sabemos que NYC es una ciudad donde convergen diferentes culturas de todo el mundo, y estas se pueden ver claramente reflejadas en la variedad de platillos que ofrecen los cientos de restaurantes que aquí podemos encontrar. Sin embargo, hay uno en particular que te hará trasladarte por un momento a algún rincón de Francia, me refiero a Balthazar.
Este restaurante abrió sus puertas hace más de 20 años en el sofisticado barrio SoHo, concretamente en la 80 Spring Street; y desde ese momento no ha dejado de encantar a quienes lo visitan, no solo por sus deliciosos platos, postres y bebidas, sino por la calidez de su ambiente y la excelente atención al cliente, tanto así que no sería extraño ver una pequeña fila de personas esperando para entrar, por lo que es recomendable siempre hacer una reservación.
Lo que más caracteriza a este restaurante es que en su cambiante menú se encuentran diversos platillos franceses, que siempre resultan sumamente atractivos.
Puedes pasar por unos Brioche French Toast para desayunar en familia o por una deliciosa Crème Brûléede postre, o simplemente por un espumoso café con leche para disfrutar de un rato agradable con amigos. Lo cierto es que, si vives en New York o por alguna razón estás de visita en la ciudad, Balthazar siempre será una excelente opción para relajarte un momento y disfrutar de una rica comida.
IG: @balthazarny
