MARF
Mauro y Maya son chefs reposteros de Argentina y Tailandia respectivamente, a quienes el destino juntó en la ciudad de New York hace poco más de 5 años, para que tiempo después crearan un maravilloso proyecto llamado Marble Dessert Bar.
Uniendo sus conocimientos, adquiridos en tantos lugares del mundo donde tuvieron la oportunidad de formarse, y el background de Maya como estudiante de diseño, lograron crear un concepto para sus postres en el que la frescura de los ingredientes y la atención al detalle son dudamentales en cada uno de ellos.
En Marble la elegancia es la protagonista desde el punto de vista que lo veas, desde la estética del lugar hasta la presentación tan perfecta y delicada de cada platillo.
Coloridas y delicadas obras de arte son servidas en preciosa vajilla; son tan hermosos postres que no querrás comerlos para no tener que deshacerlos, pero una vez que lo hagas, querrás pedir más.
También tienen la particularidad de renovar su menú constantemente, pero la calidad prevalece tanto en los postres más simples como en los más elaborados.
Por cierto, les tengo una gran noticia: ¡también sirven café!
Admito que lo que más me encanta de este lugar es que puedo experimentar dos atmósferas distintas en un mismo día; en la mañana pasar tranquilamente por un espumoso latte y en la noche tener una fiesta de deliciosos sabores en mi boca gracias a estos magníficos postrecillos. Date la oportunidad de experimentarlo también.
IG: @marbledessertbar
