MARF
Tengo que admitir que me encanta muchísimo cuando visito un nuevo café y veo que su estética es un tanto rústica, pero muy elegante a la vez; quizás se deba a que así es mi personalidad. Son sitios que me brindan paz mientras me tomo una taza de algún delicioso café, y me hacen olvidarme de que solo me basta con cruzar de nuevo la puerta para reencontrarme con una ruidosa y ajetreada NYC.
Maman es uno de esos tantos rinconcitos a los que me refiero, pero con una particularidad que logran pocas cafeterías de su estilo, pues su ambiente evoca “a una combinación de nuestras primeras experiencias infantiles en la cocina”. Sé que puede sonar un poco extraño, pero esa descripción es totalmente acertada. La visión de Benjamin Sormonte y Elisa Marshall, los fundadores, al crear este acogedor café, fue intentar brindar ese calor de hogar y de alguna manera dejar presente la esencia de las madres americanas y del sur de Francia.
A tan solo 6 años de su fundación, Maman ya ha ganado cierto reconocimiento como una de las mejores cafeterías de New York, tanto, que han tenido el agrado de recibir algunas celebridades en sus distintas instalaciones en la ciudad. Pero es que cómo no, si sus productos son tan ricos y frescos. Sus pasteles, galletas, sándwiches, ensaladas, excelentes menús para el desayuno y brunch, son algo que no te puedes perder.
En Maman te reciben con los brazos abiertos los 7 días de la semana y se aseguran de que tu experiencia allí se vuelva inolvidable. Te recomiendo que los visites lo más pronto posible.
Ah, un consejo, comienza probando sus galletas de chispas de chocolate; no por nada son consideradas de las mejores en NYC y las favoritas de Oprah.
IG: @_mamannyc_
