Le damos la bienvenida a su espacio Sabores, en esta ocasión les compartiremos la forma de preparar esta rica receta a base de camarones.
Ingredientes:
- 2 1⁄2 cucharaditas de mostaza de Dijon
- 1 1⁄2 cucharadas de jugo de limón, exprimido en el momento
- 2 cucharaditas de cilantro molido
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1⁄2 cucharadita de pimienta
- 24 camarones, pelados y desnervados
Preparación:
Para hacer la salsa de mostaza:
Mezclar la mostaza, el jugo de limón, 1⁄2 cucharadita de cilantro, 1⁄2 cucharadita de comino y 1⁄4 cucharadita de pimienta en un bol pequeño.
Reservar.
Combinar las 1 1⁄2 cucharadita de cilantro, 1 1⁄2 cucharadita de comino y 1⁄4 cucharadita de pimienta restante en un bol grande.
Agregar los camarones y revolver para que se cubran bien.
Prender la parrilla.
Insertar los camarones en cuatro brochetas largas de metal.
Colocarlos en la parrilla y cocinar 1 minuto de cada lado o hasta que estén opacos.
Servir calientes o a temperatura ambiente, con la salsa de mostaza para mojar.
