Bizcocho de cuchara

Ingredientes:  

• 25 grs de harina
• 250 grs de azúcar 
• 5 Huevos 
• Cáscara de limón rallado 

Para la preparación: 

1• Batir las claras a punto de nieve 

2• En un bold mezclar las yemas el azúcar y la ralladura de limón 

3• Mezclar de manera envolvente las claras y las yemas poco a poco agregar la harina y seguir mezclando 

4• Colocar la mezcla en una fuente para hornear previamente engrasada 

5• Llevar al horno durante 35 minutos a una temperatura de 250° 

6• Una vez listo dejar reposar servir 

Y buen provecho!