¡Feliz martes a toda nuestra hermosa comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les compartiré el paso a paso de cómo preparar esta súper receta a base de camarones
Ingredientes:
- 230 gr de mantequilla, cortada en trocitos
- 2 cabezas de ajo mediana, pelada y picada
- 800 gr de salsa de tomates
- 900 gr de camarones grandes, sin piel y cortados en dos
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Sal al gusto
Preparación:
Derretir la mitad de la mantequilla en una olla a fuego bajo.
Añadir la cabeza de ajo picada y rehogar durante 2 a 3 minutos hasta que se hayan dorado.
Agregar la salsa de tomates y dejar que hierva.
Dejar que se cocina por 1 hora hasta que se haya puesto espesa la salsa.
En un sartén aparte, derretir el resto de la mantequilla a fuego y saltear la otra cabeza de ajo, más o menos de 2 a 3 minutos.
Rociar los camarones con la mantequilla y mezclarlos bien.
Colocar los camarones en una asadera y llevarlos al horno hasta que se hayan puesto rosados.
Tener cuidado de no cocinar de más.
Colocar la salsa de tomates sobre el plato.
Cubrir con los camarones y espolvorear con el perejil fresco.
