Hoy en tu espacio favorito Sabores les compartiremos está súper receta ¡de seguro que les va a encantar!
Ingredientes
• ½ gallina joven
• 2 zanahorias
• 2 papas grandes
• ½ manzana pequeña
• ½ taza de arvejas tiernas
• 1 cogollo de célery
• 1 cucharada de mostaza
• 2 ó 3 cucharadas de mayonesa
• Una pizca de azúcar
• Sal y pimienta blanca al gusto
Preparación
Sancochar la gallina, desmechar fino y reservar.
Cortar en cubitos las zanahorias y las papas, sancochar y reservar.
Mezclar mostaza, azúcar, sal, pimienta y mayonesa.
Cortar la manzana en cubitos, agregar la mitad de las arvejas y mezclar todo.
Rectificar los sabores y servir decorando con el resto de las arvejas y el cogollo de célery picadito.
