¡Tú espacio Sabores te desea un feliz fin de semana! En esta oportunidad les mostraremos los pasos para la preparación de esta receta.
Ingredientes
- 2 patatas
- 350 g de judías verdes planas o redondas
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra molida (opcional)
Preparación
Para empezar, pelamos las 2 patatas y las cortamos en dados más o menos del mismo tamaño.
A continuación, preparamos los 350 g de judías verdes.
Les quitamos las puntas y las limpiamos bien. Seguidamente, las cortamos en trozos del mismo tamaño.
Esto es importante porque queremos que todos se cocinen de la misma manera. Una vez preparados los vegetales, hervimos las patatas y las judías en diferentes ollas durante 20 minutos aproximadamente.
En cada una de ellas echamos un poco de sal. Cuando haya pasado el tiempo, escurrimos bien los dos ingredientes para que, a la hora de servir, no nos dejen mucha agua en el plato.
En el momento de emplatar, es fundamental echar un buen chorro de aceite de oliva virgen extra por encima de las verduras para proporcionarles más sabor.
También, de manera opcional, podemos espolvorear un poco de pimienta negra molida.
