¡Feliz miércoles a toda nuestra comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les mostraremos como preparar este maravillosa receta
Ingredientes:
- 1 l de leche
- 6 yemas de huevo
- 1 cucharada sopera de Maizena
- 100 g de turrón
- 100 g de azúcar
- 1 cucharada sopera de canela en polvo
Instrucciones:
Llevar un tercio de la leche conjuntamente con el azúcar a ebullición.
Desleír la Maizena con el resto de la leche y añadir las yemas.
Cortar el turrón a trozos pequeños.
Incorporar la Maizena con las yemas a la leche hirviendo y cocinar por espacio de 2 minutos a fuego suave, removiendo constantemente.
Añadir el turrón, mezclar fuera del fuego hasta que se haya ensamblado bien en las natillas.
Poner en una fuente grande o pequeñas fuentes individuales y dejar enfriar.
Espolvorear con canela molida una vez frías y servir.
Nota: El turrón de Jijona es un turrón que emplea almendras molidas con miel.
