Plumitas con Brócoli

Sabores

¡Feliz miércoles a toda nuestra comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les mostrare la manera de cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Salsa

  • 2 cdas de mantequilla
  • 1 cebolla rallada
  • 1 pimentón picadito
  • 1 cubito de pollo
  • ¾ taza de agua
  • ¼ taza de vino
  • 4 tomates sin piel y pelados en tiras
  • 2 cdas de albahaca
  • 1 brócoli en ramitas

Pasta

  • ¼ kilo de plumitas
  • 4 tazas de agua (1 litro)
  • 1 cubito de pollo
  • 2 cdas de aceite

Método de preparación:

Salsa

  • Se sofríe en la mantequilla la cebolla, el pimentón, el cubito desmenuzado en el agua y el vino por 5 minutos.
  • Se agrega los tomates y la albahaca y se deja espesar la salsa.
  • Aparte cocine el brócoli, al dente e incorpore a la salsa.

Pasta

  • Al hervir el agua añada el cubito, el aceite y las plumitas de 8 a 12 minutos.
  • Cuele y sirva con la salsa.

 Y listo… Servir caliente y a disfrutar ¡Buen provecho!