Sabores les desea un feliz y exitoso inicio de semana. Hoy les mostraremos la forma de preparar este delicioso pollo.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
- 250 ml de aceite de oliva extra virgen
- El jugo de 1 limón
- 2 cucharaditas de ajo, machacado
- 1 cucharadita de sal
- 1 1⁄2 cucharaditas de pimienta negra
- 1/3 de cucharadita de pimentón
Preparación:
Cortar 3 rendijas en cada pechuga de pollo para permitir que penetren los sabores al marinar.
En un tazón pequeño, agitar el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la sal, la pimienta y el pimentón durante unos 30 segundos.
Poner el pollo en un tazón grande, y verter el adobo por encima.
Utilizar las manos para marinar bien el pollo.
Tapar el tazón y refrigerar toda la noche.
Precalentar el asador a fuego medio y ligeramente aceitar la parrilla.
Cocinar el pollo en la parrilla hasta que la carne ya no esté de color rosa y los jugos salgan claros, unos 10 minutos por cada lado.
Servir caliente.
