Quesillo con queso de cabra

Sabores

¡Feliz día a toda nuestra comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les mostraremos como preparar este delicioso quesillo

Ingredientes 

• 1 lata de leche condensada 

• 1 taza de leche 

• 1 taza de azúcar 

• 6 huevos 

• Un chorrito de licor de ponsigué 

• 100 g de queso de cabra 

• 1 taza de azúcar para el caramelo 

Preparación 

Colocar en la licuadora la leche condensada, los huevos, la leche, la taza de azúcar y el licor de ponsigué, procesar hasta homogenizar todo. 

En una quesillera verter el azúcar y hacer el caramelo que recubra el fondo de la misma. 

Agregar la mezcla y llevar a Baño de María en una olla de presión a fuego medio por una hora. 

A la hora de servir coronar con queso de cabra. 

Qué mejor manera de terminar un buen almuerzo.