Salsa picante de leche

Sabores

¡Buenos días a toda nuestra comunidad! Hoy les mostraremos el paso a paso de esta picante preparación, ¡te encantará!

Ingredientes 

• 100 g de ají picante 

• 1 tallo de célery 

• 2 zanahorias medianas 

• 2 cebollas 

• 3 dientes gordos de ajo 

• ½ botella de leche 

• ½ botella de suero

• 2 cucharadas de aceite onotado 

• 2 cucharadas de orégano seco 

• Sal al gusto 

Preparación 

Cortar el célery, las zanahorias y las cebollas en trocitos. 

Machacar los ajos y sofreír junto con los ajíes hasta dorar, reservar para enfriar. 

Mezclar todo con la leche y el suero, batir en la mezcladora agregando el orégano, rectificar la sal. 

Guardar en el refrigerador. 

Si queda muy rabioso agregar suero.