Sándwich vegano

Sabores

¡Bendecido jueves a toda nuestra comunidad! Hoy en nuestro espacio Sabores les mostraremos la preparación de este Sándwich saludable.

Ingredientes:

  • 2 rebanadas gruesas de pan integral (tipo casero)
  • 2 cucharadas de queso crema, a temperatura ambiente
  • 6 rebanadas de pepino
  • 2 cucharadas de brotes de alfalfa
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • 1 tomate, cortado en rodajas
  • 1 hoja de lechuga
  • 30 gr de pepinillos en vinagre, cortados en rodajas
  • 1⁄2 aguacate (palta), hecho puré

Preparación:

Untar cada rebanada de pan integral con 1 cucharada de queso crema.
Sobre una rebanada de pan, colocar las rodajas de pepinillos en una sola capa. 
Cubrir con brotes, luego rociar con aceite y vinagre. 
Colocar una capa de rodajas de tomate, lechuga y el resto de los pepinillos. 
Untar la otra rebanada de pan con el aguacate hecho puré. 
Cerrar el sándwich y servir de inmediato.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.